Datos de la PoC, de lo general a lo particular

Primero el modelo: qué tablas entregó Chedraui, cómo se unen y cuáles están completas. Después el linaje: cómo esas tablas llegan al pronóstico, a la alerta y al chat.

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   Modelo de datos

   Tienda y artículo como dimensiones; inventario, movimientos, precios, surtido, promociones, tickets y órdenes como hechos. Todo completo de agosto 2024 a septiembre 2026, salvo un día de inventario.

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   Linaje de los datos

   De la entrega a la venta implícita, el pronóstico, la etiqueta de faltante y el chat. Qué está cargado hoy y qué sigue: recargar Postgres con la venta completa.